1、盡量煮著吃。美國波士頓馬薩諸塞州綜合醫(yī)院胃腸專家布萊登實驗發(fā)現(xiàn)，與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學物質(zhì)有關(guān)。因此建議，方便面盡量煮著吃，煮過的面條更易吸收水分，有利腸胃消化。2、倒掉第一次泡面的水。陳霞飛表示，如果擔心面餅里的油太多，可以先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉。3、醬料放一半。如果把方便面里的調(diào)味包全部加到一袋面里，很容易鹽分超標。陳霞飛指出，一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。4、搭配青菜、雞蛋吃。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生說，方便面中的蛋白質(zhì)、維生素含量較少，吃的時候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個雞蛋或豆制品，營養(yǎng)就全面了。5、火腿腸不是好搭檔。不知何時起，火腿腸成了方便面的好搭檔。但范志紅提醒，這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會嚴重過量，經(jīng)常吃則容易導(dǎo)致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。