墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?下面來(lái)看看吧?！　?br>中醫(yī)認(rèn)為，墨魚(yú)肉性味咸、平，有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效?！侗静菥V目》曰：“益氣強(qiáng)志?！薄洞竺鞅静荨份d：“益人，通月經(jīng)。”《隨息居飲食譜》稱：“療口咸，滋肝腎，補(bǔ)血脈，理奇經(jīng)，愈崩淋，利胎產(chǎn)，調(diào)經(jīng)帶，療疝瘕，最益婦人?！眿D女食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。李時(shí)珍稱墨魚(yú)為“血分藥”，是婦女貧血、血虛經(jīng)閉的佳珍。墨魚(yú)肉、蛋、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。墨魚(yú)蛋性味咸，具有補(bǔ)腎填精，開(kāi)胃利水之功效。用于腎虛所致的遺精、滑精。海螵蛸性味咸、澀、微溫，具有收斂止血作用，同時(shí)對(duì)胃酸過(guò)多、胃及十二指腸潰瘍、小兒軟骨癥等也有一定療效。墨魚(yú)肉還其含的多肽，有抗病毒、抗射線作用?！　?br>養(yǎng)血滋陰等多重功效：墨魚(yú)有去淤通經(jīng)、補(bǔ)益肝腎的作用?！洞竺鞅静荨份d其“益人，通月經(jīng)”;《隨息居飲食譜》稱其“療口咸，滋肝腎，補(bǔ)血脈，理奇經(jīng)，愈崩淋，利胎產(chǎn)，調(diào)經(jīng)帶，療疝瘕，最益婦人”。女性食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。李時(shí)珍稱墨魚(yú)為“血分藥”，是改善女性貧血、血虛經(jīng)閉的佳珍。貧血頭暈、耳鳴、遺精、早泄及女性月經(jīng)不調(diào)、乳汁量少者均可食用墨魚(yú)?！　?br>◎抑制胃酸：墨魚(yú)的內(nèi)殼，中藥名海螵蛸，含碳酸鈣，制酸作用較強(qiáng)，有抑制胃酸過(guò)多的作用，亦可做為胃潰瘍的止血?jiǎng)?，又能消除胃的刺痛，常用于胃痛泛酸者和潰瘍性的胃痛輔助治療上?！　?br>◎補(bǔ)腎填精、益胃通氣：Ⅸ本草綱目》中說(shuō)墨魚(yú)能益氣強(qiáng)志，墨魚(yú)蛋性味咸，具有補(bǔ)腎填精、開(kāi)胃利水之功效，常用于腎虛所致的遺精、滑精。　　
◎固精止帶、收斂止血：墨魚(yú)可用于血虛經(jīng)閉、崩漏帶下，其骨可緩解胃及十二指腸潰瘍、胃酸過(guò)多、肺結(jié)核咯血。另外，它還有固精止帶的作用，可用于輔助治療崩漏、吐血、便血、遺精及女性帶下。