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茶多酚是什么

更新時間: 2015-08-11 12:08:08 責任編輯: 齊家網(wǎng)

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茶多酚是什么

　　茶多酚是茶葉中兒茶素類、丙酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱。是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學界譽為“輻射克星”。

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茶多酚功效: 1、降血脂、預防肝臟及冠狀動脈粥樣硬化　　茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、甘油三酯等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤

茶多酚提取的工藝: 溶劑提取法　　將茶葉用極性溶劑浸漬，然后把浸取液進行液—液萃取分離，最后濃縮得到產(chǎn)品。當前工業(yè)化生產(chǎn)主要采用此法。產(chǎn)品收率5%~10%，產(chǎn)品純度為80%~98%。所用溶劑有丙酮、乙醚、甲醇

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