對杏仁飲品已作了動物實驗，人群飲用實驗，證明對動物與正常男性均能降低血膽固醇及甘油三酯，具有防治冠心病及動脈粥樣硬化的功效?，F(xiàn)對杏仁美容養(yǎng)顏的功效談?wù)剛€人的看法。美容養(yǎng)顏是人們最重視和最喜愛的養(yǎng)生行為。　　杏仁在古代即被人們用來治療許多疾病，其中不少是與美容有關(guān)的，如杏仁可治身面疣，頭面風等。它能防止皮膚老化，防止色素及蝴蝶斑的形成，特別是硒和鋅能促進皮膚活性，保持青春，延緩皮膚衰老。胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E及亞油酸等能生精益氣，養(yǎng)肝明目，潤澤皮膚。杏仁還可通利血脈，促進皮下毛細血管的血液循環(huán)，增進皮膚的營養(yǎng)，推遲皮膚過早衰老。因此有潤澤肌膚麗顏美容的效果?！　?jù)《本草綱目》記載及現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，杏仁還有鎮(zhèn)咳化痰、強勁喉嚨氣管功能、理肺、潤肺、怯風寒，所以適合吸煙人群。