本山茶原產(chǎn)于安溪西堯陽，無性系品種。據(jù)1937年莊燦彰的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中葉類，中芽種 。樹姿開張，枝條斜生，分枝細(xì)密;葉形橢圓，葉薄質(zhì)脆，葉面稍內(nèi)卷，葉緣波浪明顯，葉齒大小不勻，芽密且梗細(xì)長，花果頗多。與鐵觀音“近親”，但長勢和適應(yīng)性均比鐵觀音強(qiáng)。制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)良，質(zhì)量好的與鐵觀音相近似，制紅、綠茶品質(zhì)中等。有觀音弟弟之稱，系安溪四大名茶之一。
　　本山茶保存方法
　　1、短期保存(20天之內(nèi))，密封置放于陰涼干燥處，避免陽光直射;
　　2、長期保存，密封后存放于冰柜冷凍，保持鮮度(注意：保證茶葉的密封性，柜內(nèi)不能同時(shí)存放有異味之物品)，溫度在零下5攝氏度為佳。