吃椒鹽蝦時(shí)禁忌什么？
1、對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應(yīng)慎食！
2、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。
3、腐壞變質(zhì)的蝦切勿食用。顏色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦已不新鮮，也要盡量不吃。
4、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與如葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。吃海鮮又想享用水果，那么其間至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
還有吃海蝦后，1小時(shí)內(nèi)不可食用冷飲、西瓜等食品。