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冰皮月餅特色

更新時(shí)間: 2015-08-11 16:13:58 責(zé)任編輯: 齊家網(wǎng)

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冰皮月餅特色

冰皮月餅,是一種中秋節(jié)食品。從香港傳入。20世紀(jì)80年代,冰皮月餅在香港的市場(chǎng)出售,但在當(dāng)時(shí)也只有一家餅店推出。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同于傳統(tǒng)月餅的制作方式。因所有傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的,是在冷凍箱里保存,售賣時(shí)保存在冷藏柜里。

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