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  • 打鹵面

    打鹵面

    鹵面的做法多樣,風(fēng)味不一,用料也多種多樣,隨用料、做法不同,亦有不同風(fēng)味。打鹵面分“清鹵”“混鹵”兩種,清鹵又叫氽兒鹵,混鹵又叫勾芡鹵,做法固然不同,吃到嘴里滋味也兩樣。打鹵不論清混都講究好湯,清雞湯白肉湯羊肉湯都好,頂呱呱是口蘑丁熬的,湯清味正,是湯料中雋品。

    2015-08-04 20:34:05 1571
  • 拌面

    拌面

    拌面,廣東人稱(chēng)撈面,是指把瀝干的面條拌以醬料的食品,有時(shí)亦會(huì)加上一些配料食用,流行于中國(guó)大部地區(qū)。在新疆,拌面為一道傳統(tǒng)菜,俗稱(chēng)“拉條子”。

    2015-08-04 20:33:36 1546
  • 陽(yáng)春面

    陽(yáng)春面

    陽(yáng)春面是江南地區(qū)著名的漢族面食小吃,作為揚(yáng)州的一大特色。民間習(xí)慣稱(chēng)陰歷十月為小陽(yáng)春,上海市井隱語(yǔ)以十為陽(yáng)春。以前此面每碗售錢(qián)十文,故稱(chēng)陽(yáng)春面。開(kāi)洋蔥油拌面又稱(chēng)海米蔥油拌面。以熬香的蔥油和燒透的海米,與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽,海米軟而鮮美,蔥油香郁四溢。

    2015-08-04 20:33:21 758
  • 牛肉面

    牛肉面

    牛肉面是蘭州的傳統(tǒng)名食,它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特征,且色香味美,譽(yù)滿全國(guó)。然而,在全國(guó)各地都會(huì)有“蘭州正宗牛肉拉面”的招牌,但其實(shí)都并不正宗,都還填加了些其他蔬菜。因此,國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)消費(fèi)者很難吃到真正的“蘭州牛肉面”。而蘭州牛肉面只有在蘭州才能達(dá)到原滋原味。

    2015-08-04 20:33:08 662
  • 擔(dān)擔(dān)面

    擔(dān)擔(dān)面

    擔(dān)擔(dān)面,漢族特色面食。著名的四川小吃,源起挑夫們?cè)诖a頭挑著擔(dān)擔(dān)賣(mài)面,所以名為擔(dān)擔(dān)面。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點(diǎn)心。

    2015-08-04 20:32:56 1379
  • 油潑面

    油潑面

    油潑面是一種很普通的面食制作方法,將手工制作的面條在開(kāi)水中煮熟后撈在碗里,將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上,頓時(shí)熱油沸騰,將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光,隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可。也可另外加入臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配食用。

    2015-08-04 20:32:45 680
  • 臊子面

    臊子面

    臊子面是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食、著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地流行。臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,雞蛋等,做法簡(jiǎn)單。在《水滸傳》第三回:“奉著經(jīng)略相公鈞旨,要十斤精肉,切做臊子?!边@里的臊子就是肉丁的意思。

    2015-08-04 20:31:28 1683
  • 西紅柿雞蛋面

    西紅柿雞蛋面

    西紅柿雞蛋面(也稱(chēng)番茄雞蛋面)是一種非常常見(jiàn)的面條做法。所需的材料較為簡(jiǎn)單,最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和面條;三者皆是日??梢?jiàn)、且容易尋得的食材。面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質(zhì)、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)。西紅柿雞蛋面做法簡(jiǎn)單,味道鮮美,適合各類(lèi)人群,方便并且營(yíng)養(yǎng)。

    2015-08-04 20:30:48 1267
  • 方便面

    方便面

    方便面又稱(chēng)快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港則稱(chēng)之為公仔面,是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。方便面是通過(guò)對(duì)切絲出來(lái)的面條進(jìn)行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定,食用前以開(kāi)水沖泡,溶解調(diào)味料,并將面條加熱沖泡開(kāi),在規(guī)定時(shí)間內(nèi)便可食用的即食方便食品。

    2015-08-04 20:30:01 1153
  • 重慶小面

    重慶小面

    重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類(lèi)型,麻辣 味型。狹義的小面是指麻辣素面。主料為新鮮小麥粉面條,重慶人稱(chēng)之為“水面”、“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨(dú)特的佐料,形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。配料為時(shí)令綠蔬。

    2015-08-04 20:29:47 1416
  • 米面主食

    米面主食

    2015-08-04 20:29:35 1934
  • 炸醬面

    炸醬面

    炸醬面是中國(guó)漢族特色面食。最初起源北京,流行于北京 、天津、河北,遼寧、吉林等北方地區(qū),由菜碼、炸醬 、拌面條而成。將黃瓜、香椿 、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然后做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。

    2015-08-04 20:29:35 808
  • 藍(lán)鯨衛(wèi)浴

    藍(lán)鯨衛(wèi)浴

    藍(lán)鯨衛(wèi)浴北京倉(cāng)庫(kù)批發(fā)本人在十八里店設(shè)有庫(kù)房,大量批發(fā)兼零廣東。河南高中低檔衛(wèi)浴用品;主營(yíng)座便器、蹲便器、小便器、洗手盆、洗菜盆、洗衣槽。拖布器等。價(jià)格便宜,零賣(mài)管安裝,量大從優(yōu),質(zhì)量?jī)?yōu)保證。

    2015-08-04 20:29:20 1596
  • 新泰和衛(wèi)浴

    新泰和衛(wèi)浴

    新泰和衛(wèi)浴有限公司是集科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、多元化經(jīng)營(yíng)于一體的大型衛(wèi)浴生產(chǎn)企業(yè)。致力拓展陶瓷潔具、蒸汽房、按摩缸、淋浴房、浴室柜、五金龍頭等系列衛(wèi)浴產(chǎn)品,目前以30%的年增長(zhǎng)率高速發(fā)展。

    2015-08-04 20:29:08 592
  • 特瓷衛(wèi)浴

    特瓷衛(wèi)浴

    特瓷衛(wèi)浴實(shí)業(yè)有限公司,系衛(wèi)浴產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)制造商,專(zhuān)業(yè)從事衛(wèi)浴產(chǎn)品的研究、開(kāi)發(fā)、制造和銷(xiāo)售。經(jīng)過(guò)多年的不斷努力,公司已成為福建省內(nèi)衛(wèi)浴行業(yè)頗具規(guī)模,實(shí)力雄厚的企業(yè)。

    2015-08-04 20:28:45 1811
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