烏魚味甘性寒，有補(bǔ)脾益氣、利水消腫的效用。產(chǎn)婦及做過外科手術(shù)的病人，用500克以上的烏魚一條，刮鱗去鰭腸后，加水、鹽少許，燉湯服，可促進(jìn)子宮和傷口愈合，去淤而生新。病后體虛之人，經(jīng)常食烏魚燉湯，有滋明養(yǎng)心，除濕消腫之效用。此外，產(chǎn)后無乳或少乳時(shí)，用500克以上烏魚一條，油煎后加水、黃酒、鹽、味精適量，燉湯，待湯汁白如乳汁時(shí)，連湯帶食用，其催奶之功遠(yuǎn)勝于鯽魚湯、雞湯。
治慢性腎病綜合征，浮腫不退，可用500克以上烏魚一條，剖后洗凈，將大蒜、赤小豆填滿魚腹，用厚、紙裹數(shù)層，用水浸透，置灰火中煨熟，淡食或蘸糖、醋吃，在一天內(nèi)分幾次食完，連服數(shù)天。治腎病、心臟病和養(yǎng)障礙性水腫，及孕婦水腫、腳氣浮腫等，用烏魚500克，冬瓜200克(切塊)同煮，加入蔥白10克，食鹽少許服食。用烏魚一尾，去腸雜，將蒼耳葉填入腹內(nèi)，另在鍋內(nèi)放入蒼耳60克，將烏魚放在蒼耳葉上，放入適量的水，文火煨熟，淡食，有祛風(fēng)解毒，補(bǔ)虛扶正的療效。