青稞的傳說

傳曰：在遠(yuǎn)古時(shí)代，華夏民族之母----西王母在巍巍昆侖山宴請(qǐng)周穆王時(shí)，特派她的座騎大青鳥到東海蓬萊仙島采集美食?；貧w時(shí)，不慎將一仙物從口中掉出，落在龍王山下，只見那仙物落地生根，瞬間長(zhǎng)出一片片綠油油的麥田，年復(fù)一年，皆獲豐收，養(yǎng)育了一代代高原兒女。因其歸功于大青鳥，人們便將其稱之為“青稞”、亦稱“仙米”在當(dāng)初仙米落地生根的地方，現(xiàn)在是有名的“仙米林場(chǎng)”，在林場(chǎng)出口有個(gè)仙米鄉(xiāng)。紀(jì)念青稞“仙米”千百年來對(duì)高原兒女的養(yǎng)育之情。

“仙米釀”青稞酒的由來

云游四海的八仙赴蟠桃宴歸來，被龍王山下那碧波蕩漾的青稞海洋所吸引，行至威遠(yuǎn)堡，見鎮(zhèn)內(nèi)古井旁有一老嫗正冒著炎炎烈日設(shè)攤施茶，八仙遂扮作乞丐上前討茶。老嫗便施茶于眾仙，口干舌燥的八仙接過茶一嘗，只覺此茶清洌甘甜，爽口至極。至井口一看，發(fā)現(xiàn)此水直通龍王山的黑龍泉，乃是一股神水。為報(bào)達(dá)老嫗的施茶之恩，鐵拐李打開寶葫蘆，將西王母送他的瑤池仙釀倒入井內(nèi)，并告訴老嫗：“取此井水釀酒，可名揚(yáng)四海，富甲天下?！毖援叄饕还汕屣L(fēng)而去。老嫗不信，打出井水一嘗，果然清香馥郁，沁人心腑，于是便在古井旁建起燒酒坊，釀起青稞酒來。后人為紀(jì)念上天所賜仙米所釀如此佳釀，稱青稞酒為“仙米釀造而成”?！跋擅揍劇背蔀楫?dāng)?shù)孛??！?br>
龍王仙丹育青稞，王母玉液釀美酒”。