菜品口味：甜味
　　主要工藝：烘焙
　　所需時間：半小時
　　制作難度：簡單
　　所用廚具：電烤箱 烤爐
　　核桃酥球怎么做
　　食材
　　食材明細(xì)
　　低筋面粉250克 速溶核桃粉50克 雞蛋50克
　　核桃仁80克
　　細(xì)砂糖80克 花生油100克 泡打粉3克
　　步驟/方法
　　1
　　1把核桃仁切成碎粒放入料理盆中，再把面粉和核桃粉用細(xì)篩篩入盆中。
　　2
　　2把細(xì)砂糖篩入盆中拌勻。
　　3
　　3然后往盆中再磕里一枚雞蛋拌勻。
　　核桃酥球怎么做
　　4
　　4最后用花生油和面。
　　5
　　5倒入油脂稍拌，然后撒入少許泡打粉拌勻（泡打粉可以在面粉過篩時先放，我忘記放了，所以后放了，呵呵?。?。
　　6
　　6把面和勻后逐一用手搓成小球碼入烤盤中。
　　核桃酥球怎么做
　　7
　　7把烤盤置入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)的中層烤架上。
　　8
　　8把溫度設(shè)定在190度，烘烤大約18-20分鐘即可。
　　9
　　9然后取出晾涼便可食用。
　　核桃酥球怎么做
　　END
　　注意事項
　　小貼士
　　核桃酥球特點；表皮龜裂、入口酥香、甜度適中，做法簡單，此點可做為茶點來食用。