柿餅是用柿子人工干燥成的餅狀食品，又稱干柿、柿干，可用作點(diǎn)心餡。色灰白，斷面呈金黃半透明膠質(zhì)狀、柔軟、甜美，性甘濕無(wú)毒、潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。下面來(lái)看看柿餅的功效與作用的詳細(xì)介紹吧。
　　一、柿餅的功效與作用
　　柿餅的功效：
　　柿餅又叫柿干，柿餅是用柿子去濕加工制作而成的一種干果，柿餅的功效是潤(rùn)肺、澀腸、止血，柿餅的作用是治療吐血、咯血、血淋、腸風(fēng)、痔漏、痢疾，柿餅食用禁忌是糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食柿餅。
　　名稱：柿餅　　別名：柿干　　性味：味甘澀、性寒，無(wú)毒?！　w經(jīng)：入胃、大腸經(jīng)?！　」πВ簼?rùn)肺，澀腸，止血。　　主治：治療吐血，咯血，血淋，腸風(fēng)，痔漏，痢疾?！　∮梅ㄓ昧浚簝?nèi)服：生食、煎湯或燒存性入散劑?！　?lái)源：柿餅是用柿子去濕加工制作而成的一種干果?！　〗桑浩⑽柑摵禎駜?nèi)盛者不宜食。
　　柿餅的作用：
　　柿餅適宜大便干結(jié)者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長(zhǎng)期飲酒者;柿餅?zāi)苡行аa(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用;柿餅中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止瀉的功效柿餅含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;柿餅有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
　　1、柿餅澀腸止瀉，殺小蟲(chóng)，潤(rùn)喉音，柿餅治小兒秋深下痢?！度沼帽静荨贰　?、柿餅治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、腸風(fēng)瀉血、痔熱流血等證：柿餅一斤(青州出者，去蒂核)，枇杷葉(刷去毛)、白果肉(去衣)、懷熟地各四兩，生姜皮一兩(炒焦黑)，百部五兩，天門冬、麥門冬(俱去心)各六兩。用水五十碗，熬至十碗，濾出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，總和一處，入砂鍋內(nèi)，慢火熬至五碗，加煉蜜六兩，收貯凈磁瓶?jī)?nèi)。每早、午、晚各服十馀茶匙，白湯調(diào)服。(《本草匯言》)　　3、柿餅止胃熱口干，潤(rùn)心肺，消痰，柿餅治血淋、便血?！侗静萃ㄐ贰　?、柿餅治咳嗽吐痰：干柿燒灰存性，蜜丸，滾水下。(《滇南本草》)
　　5、白柿治反胃，咯血，血淋，腸澼，痔漏下血?！毒V目》　　6、柿餅主煞毒，療金瘡，火瘡，生肉止痛?！秳e錄》　　7、柿餅治熱淋澀痛：干柿、燈心等分。水煎日飲。(《綱目》)　　8、柿餅日干者溫補(bǔ)，多食去面皯，除腹中宿血;火干者，人服藥口苦及欲吐逆，食少許立止。《本草拾遺》
　　9、柿餅治痰嗽帶血：青州大柿餅，飯上蒸熟，批開(kāi)，每用一枚，摻真青黛一錢。臥時(shí)食之，薄荷湯下。(《丹溪纂要》)　　10、柿餅治小便血淋：白柿、烏豆鹽花煎湯，入墨汁服之。(《經(jīng)驗(yàn)方》)　　11、柿餅治血淋：干柿，燒灰存性，為末。米飲調(diào)服。(《世醫(yī)得效方》柿焚散)　　12、柿餅潤(rùn)聲喉，殺蟲(chóng)?！度杖A子本草》
　　13、烏柿，火熏者斷下，又療狗嚙瘡。(陶弘景)　　14、柿餅厚腸胃，澀中，健脾胃氣，消宿血?！都蔚v本草》　　15、柿餅治腸風(fēng)下血：棉花核(炒黑，去殼)三兩，側(cè)柏葉(炒黑)四兩，槐米(炒)一兩。柿餅蒸爛搗丸，清晨滾湯下四、五錢。(《絳囊撮要》柿餅丸)
　　二、柿餅的食用禁忌
　　糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食柿餅;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。
　　柿餅不可以當(dāng)早餐吃，因?yàn)槭溜灢豢煽崭钩?，空腹時(shí)胃酸濃度較高，此時(shí)食用柿餅，容易罹患胃柿石癥;柿餅忌與螃蟹同食。
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