小麥草含有豐富的葉綠素、維生素A、維生素C、維生素E及維生素B族，和礦物鈣、鎂、磷、鐵、硒，以及超抗氧化劑SOD、纖維和有益酵素。那么，小麥草怎么吃更有營(yíng)養(yǎng)呢?看看下面兩種吃法吧。
一、小麥草怎么吃　　小麥草的做法有很多種，小麥草里面含有多種我們?nèi)梭w需要的氨基酸，我們要善于利用小麥草的這些營(yíng)養(yǎng)，所以我們可以用小麥草來(lái)保護(hù)我們的腸道。
　　蜂蜜小麥草蘋(píng)果汁　材料　　蜂蜜小麥草素60g　　青蘋(píng)果3?！　±渌?00g　　做法　　1、蘋(píng)果去皮，切塊備用?！　?、所有材料放入果汁機(jī)打勻,倒入杯中。
　　小麥草蛋撻　材料　　蛋撻皮用料：牛油250克　白糖140克　面粉480克(篩過(guò))雞蛋1個(gè)　小麥草粉10克(篩過(guò))　　餡用料：水450毫升　白糖175克　青色素少許(可加可不加)雞蛋5個(gè)　鮮奶60毫升　新鮮小麥草汁50毫升　　做法　?、賹⑴Ｓ?、白糖、小麥草粉，面粉倒進(jìn)食物攪拌機(jī)中，以低速混合均勻;　　②接著加入雞蛋，把所有混合物攪打成面團(tuán);　?、蹖⒚鎴F(tuán)放入模型中，壓出多個(gè)圓模面團(tuán)，待用。
　　餡做法：　?、傧葘⑺桶滋且黄鹬鬂L，熄火后，加入青色素及小麥草汁，拌勻，待涼;　?、谳p輕地將雞蛋打散，加入鮮奶，攪打均勻，再加入已涼了的小麥草汁，拌勻，過(guò)濾后，放進(jìn)冰箱中冷卻;　　③將冷卻了的小麥草混合物倒入已備好的圓模面團(tuán)中，以200攝氏度烘30分鐘即成。
　　二、小麥草怎么種
　　1、買(mǎi)豆腐或其他菜品的塑料包裝盒，即可以作為養(yǎng)植容器;　　2、小麥種子淘洗干凈，在容器底部鋪上兩三層無(wú)熒光劑的餐巾紙，用水淋濕紙張，將麥種均勻的鋪滿(mǎn)盒底;　　3、為了防止水分蒸發(fā)過(guò)快，影響出芽效果，在面上再覆蓋一張同樣淋濕的紙，放在陽(yáng)臺(tái)或窗臺(tái)有漫射光的地方即可;　4、每天換一次水，換水方法很簡(jiǎn)單，用水淋在上面，在將多余的水傾倒干凈;　　5、第三天，芽已經(jīng)有模有樣，這時(shí)要去除表面的覆蓋的紙，讓芽自由的生長(zhǎng);依然是每天換水;　　6、第六天，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，蓬蓬勃勃;　　7、第七天，就可以收割了。榨汁、熬水，隨你怎么消遣了。
　　以上就是小編為您介紹的小麥草怎么吃，希望能夠幫助到您。