在我國(guó)有著悠久的喝茶歷史以及茶文化。也出現(xiàn)了很多的茶的品牌，普洱散茶就是其中的非常知名的一個(gè)茶的種類(lèi)。其有緊茶、散茶、茶餅、沱茶之分，那么你知道普洱散茶好還是餅茶好？今天小編就來(lái)給大家簡(jiǎn)單的介紹一下普洱散茶好還是餅茶好的相關(guān)信息，希望對(duì)大家有所幫助。

什么是普洱散茶

普洱散茶主要是以嫩度來(lái)劃分其等級(jí)的，從級(jí)外到十級(jí)、十一級(jí)、直至特級(jí)，茶葉的嫩度越來(lái)越高，這一點(diǎn)是非常重要的。因?yàn)閷?duì)于茶葉來(lái)說(shuō)，其嫩度越高，品質(zhì)也就越好。對(duì)于嫩度的高低我們主要從以下幾個(gè)方面來(lái)判斷，一是芽頭多少，如果芽頭多的茶葉嫩度就高許多，條索緊結(jié)厚實(shí)的，其嫩度也較高，而對(duì)于那些色澤光滑的普洱散茶就更不用說(shuō)了，越潤(rùn)澤，越嫩。最后就是看凈度，無(wú)雜質(zhì)的普洱散茶價(jià)格將會(huì)更加昂貴。

普洱茶餅

普洱茶餅有在加工工序上區(qū)別與普洱散茶的一種類(lèi)型，其主要有新茶和老茶之分，而在發(fā)酵轉(zhuǎn)化的方式上則有生茶、熟茶的區(qū)別，因此我們可以說(shuō)，普洱茶餅相比起普洱散茶來(lái)說(shuō)，口味更加多樣，并且有著不同的茶性。

普洱散茶好還是餅茶好

現(xiàn)代工藝制作的普洱熟茶，由于有渥堆發(fā)酵的過(guò)程，茶質(zhì)損失已多，新茶新喝可以不用壓制成餅，散茶更好些。但一般來(lái)說(shuō)，普洱茶要經(jīng)過(guò)保存，轉(zhuǎn)化一段時(shí)間后口感才會(huì)更好，生茶更是如此。從這個(gè)角度講，一般來(lái)說(shuō)，普洱茶還是餅茶更好。理由如下：

1、普洱散茶易吸附異味。毛茶占空間大，與空氣接觸面大，會(huì)導(dǎo)致茶內(nèi)水份與空氣中水份交換過(guò)于頻繁，茶體吸收空氣中含的各種雜味，同時(shí)放出自身茶味，最終令茶葉產(chǎn)生異雜味。

2、普洱散茶易受潮。因受外環(huán)境變化影響大，散放茶由于體積增大也更容易受潮而導(dǎo)致濕倉(cāng)，甚至發(fā)霉。

3、普洱餅茶有利于茶味的保存。壓制的餅茶，占空間小，有利茶氣、茶味的保存，特別是松緊度合適的壓制茶，轉(zhuǎn)化最快。

4、普洱餅茶有利于接菌種。餅茶制作中有一個(gè)高溫蒸軟茶葉的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程非常關(guān)鍵，能夠讓茶葉更加有利于接菌種，從而增加轉(zhuǎn)化必備條件。因?yàn)榻?jīng)過(guò)蒸氣回軟，然后再壓制干燥，等于是一次短暫的發(fā)酵工藝，更有利于去除青味，提香。

5、普洱餅茶有利于均衡轉(zhuǎn)化。茶餅壓制過(guò)程中也能讓茶葉的細(xì)胞壁破壞更多一點(diǎn)兒，茶葉的細(xì)胞壁破壞達(dá)到30%左右才更加有利于均衡轉(zhuǎn)化。現(xiàn)在很流行拋條揉捻，而拋條的細(xì)胞壁是不能破壞到30%的。

普洱散茶價(jià)格

對(duì)于普洱散茶來(lái)說(shuō)，一般都是按照斤數(shù)來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售，如果是抵擋的普洱散茶，其價(jià)格在10-50元一斤，中檔的普洱散茶價(jià)格要在50-200元一斤的價(jià)位，而高檔的普洱散茶則是200元以上的價(jià)格了，當(dāng)然了，除了以上小編給大家總結(jié)的這幾樣粗略的價(jià)格信息，不少普洱散茶的價(jià)格還和茶葉生產(chǎn)廠家以及餅茶的等級(jí)有著密切的關(guān)系，要知道，即便是小的廠家，也能生產(chǎn)出高檔的普洱散茶，而茶農(nóng)自產(chǎn)的野生茶餅甚至能賣(mài)到上千元。這便是來(lái)源地的不同造成的差別了。

編輯總結(jié)：關(guān)于普洱散茶好還是餅茶好的相關(guān)信息就為大家介紹到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助。如果大家還有什么不明白的地方可以在下方給小編留言哦，我們會(huì)盡快為您解答。