丁香魚產(chǎn)自東海深海水域，魚雖然個(gè)體小，但營養(yǎng)價(jià)值很高，系小型經(jīng)濟(jì)魚類。分布于印度洋非洲東南岸、東至菲律賓、北達(dá)日本以及中國沿海等，屬于溫水性中上層魚類。該物種的模式產(chǎn)地在日本。 體圓狀而側(cè)扁，身長2—3.5厘米；背部青綠色，腹部銀白色；眼大，吻圓突；無棱鱗，無側(cè)線。其個(gè)體雖小，聞之似丁香花味，體形似漁家女耳垂的金丁香，故雅名丁香魚。丁香魚喜棲于水質(zhì)清新，水流湍急，水溫偏低，河底多石礫，無污染的通海河流中。每年9~10月份為產(chǎn)卵季節(jié)，在江溪上游肥育的成香魚集群降河洄游，到河下游咸淡水交匯處產(chǎn)卵﹑孵化。幼魚孵化后隨水流入海越冬。翌年春天，當(dāng)水溫回升至12℃左右，體長40~80mm幼香魚陸續(xù)溯河肥育。