蝦

鍋貼

鍋貼是一種漢族小吃，起源于河南開(kāi)封，煎烙的餡類(lèi)小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類(lèi)似褡褳火燒。

小籠包

小籠包，著名的中國(guó)漢族傳統(tǒng)面點(diǎn)，最早出現(xiàn)于清代同治年間的江蘇常州府一帶，詳細(xì)歷史可上溯至北宋。

熱干面

熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。

冷面

冷面溫面至少有一二百年的歷史《東國(guó)歲時(shí)記》十一月條載“用蕎麥面沈清和豬肉名日冷面”，就是把蕎麥面條放入蘿卜或白菜泡菜里，在放上豬肉片吃叫冷面

涼面

涼面又稱(chēng)冷面（這里的冷面只是俗稱(chēng)，并不是指真正的東北三省的朝鮮族冷面），是指涼吃的面條。

意大利面

意大利面，又稱(chēng)之為意粉，是西餐品種中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣，最容易被接受的西餐。

八仙茶

八仙茶源產(chǎn)地是中國(guó)歷史文化名城潮州市鳳凰山，已有六百年的歷史，成品外形美觀，內(nèi)質(zhì)高尚，素有形美，色翠，香郁，味甘“四絕”之稱(chēng)。

毛蟹茶

毛蟹茶原產(chǎn)于安溪縣福美大丘侖。無(wú)性系品種。

本山茶

本山茶原產(chǎn)于安溪西堯陽(yáng)，無(wú)性系品種。

安溪茶

安溪鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn)，技藝精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏為春茶。

湄潭翠芽

湄江翠片，原名湄江茶，因產(chǎn)于湄江河畔而得名。創(chuàng)制于1943年，至今已有60多年歷史，為貴州省的扁形名茶。

金壇雀舌

金壇雀舌，綠茶。產(chǎn)于江蘇省常州市金壇區(qū)方麓茶場(chǎng)。形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。

雪芽

雪芽為每年春季雨前茶，為每株茶樹(shù)最嫩的部分，產(chǎn)量稀少，且采摘難度較大，多見(jiàn)于信陽(yáng)南部山區(qū)、山東部分地區(qū)、四川地區(qū)。

白牡丹

白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。