麻黃，別名：草麻黃，華麻黃，麻黃科、麻黃屬草本植物，高20-40厘米;木質(zhì)莖短或成匍匐狀。很多人比較關(guān)心麻黃的功效與作用及食用方法和禁忌，下面我們來(lái)看看吧。
一、麻黃的功效與作用
　　生品發(fā)汗解表和利水消腫力強(qiáng)，多用于風(fēng)寒表實(shí)證，胸悶喘咳，風(fēng)水浮腫，風(fēng)濕痹痛，陰疽，痰核。蜜麻黃性溫偏潤(rùn)，辛散發(fā)汗作用緩和，增強(qiáng)了潤(rùn)肺止咳之功，以宣肺平喘止咳力勝。多用于表癥已解，氣喘咳嗽。麻黃絨作用緩和，適于老人、幼兒及虛人風(fēng)寒感冒。蜜麻黃絨作用更為緩和，適于表證已解而喘咳未愈的老人、幼兒及體虛患者。
　　1、用于外感風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，頭、身疼痛，鼻塞，無(wú)汗，脈浮緊等表實(shí)證。本品能宣肺氣，開(kāi)腠理，散風(fēng)寒，以發(fā)汗解表。常與桂枝相須為用，增強(qiáng)發(fā)汗解表力量，如麻黃湯?！　?br/>2、用于風(fēng)寒外束，肺氣壅遏所致的喘咳證。能開(kāi)宣肺氣，散風(fēng)寒而平喘。與杏仁、甘草配伍，即三拗湯，可增強(qiáng)平喘功效;若兼內(nèi)有寒飲，可配伍細(xì)辛、干姜、半夏等，以溫化寒飲而平喘止咳，如小青龍湯;若屬熱邪壅肺而致喘咳者，可與石膏、杏仁、甘草等配伍以清肺平喘，即麻杏石甘湯?！　?br/>3、用于水腫而兼表證，為宣肺利尿之要藥，本品發(fā)汗利水，有助于消散水腫，常與生姜、白術(shù)等同用，如越婢加術(shù)湯?！　?br/>4、取麻黃溫散寒邪的作用，配合其他相應(yīng)藥物可以治風(fēng)濕痹痛及陰疽、痰核等證。
二、麻黃的食用方法
　　麻黃散
　　組成：麻黃1兩1分(去根節(jié))、羌活1兩(去蘆頭)、黃芩3分(去皮)、細(xì)辛(真華陰者，去葉)半兩、黃耆半兩(蜜炙)。　　制法：上為粗末?！　∮梅ǎ好糠?錢(qián)，以水2盞，煎至8分，去滓溫服。持續(xù)3-4服。有汗慎風(fēng)?！　≈髦危簹v節(jié)?！　?lái)源：《本事》卷三
　　麻黃杏仁飲
　　組成：麻黃、桔梗、前胡、黃芩、陳皮、半夏各3克、杏仁、細(xì)辛各2.4克、防風(fēng)2克、甘草1.2克　　用法：加生姜3片，水煎，溫服?！　≈髦危禾?yáng)病，發(fā)熱惡寒，頭痛無(wú)汗，咳嗽，脈浮緊?！　?lái)源：《醫(yī)學(xué)入門(mén)》卷四。
麻黃根湯
　　組成：麻黃根2兩、牡蠣(燒赤)1兩半、黃耆(銼)1兩、人參1兩、龍骨1兩、枸杞根皮2兩?！　≈品ǎ荷蠟榇帜！　∮梅ǎ好糠?錢(qián)匕，以水1盞半，加大棗2枚(擘破)，同煎至1盞，去滓溫服，不拘時(shí)候?！　≈髦危寒a(chǎn)后虛汗不止?！　〕鎏帲骸妒?jì)總錄》卷一六四。
三、麻黃的禁忌(毒副作用)
　　給小鼠腹腔注射麻黃水提取物的半數(shù)致死量為650mg/kg，麻黃揮發(fā)油的半數(shù)致死量為1.35ml/kg;給小鼠口服麻黃堿的半數(shù)致死量為400mg/kg，麻黃揮發(fā)油的半數(shù)致死量為2.79ml/kg?！　÷辄S堿毒性較強(qiáng)，偽麻黃堿毒性較弱，后者在體內(nèi)的代謝也甚慢。麻黃堿常用于發(fā)汗平喘，服用過(guò)量時(shí)，常發(fā)生煩躁、失眠等中樞興奮癥狀以及血壓升高等副作用。麻黃堿用于前列腺肥大的患者，有時(shí)可引起排尿困難，導(dǎo)致尿潴留?！　〕扇藘?nèi)服麻黃，其中毒量為30～45g。麻黃中毒的機(jī)制主要是：麻黃堿抑制單胺氧化酶的活性，使腎上腺素和腎上腺素能神經(jīng)的化學(xué)傳導(dǎo)物質(zhì)的破壞減慢，從而引起交感神經(jīng)系統(tǒng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，對(duì)呼吸中樞和血管運(yùn)動(dòng)中樞的影響尤為顯著。　　麻黃中毒，最初表現(xiàn)為中樞神經(jīng)和交感神經(jīng)興奮的癥狀，如煩躁不安、神經(jīng)過(guò)敏、頭痛頭暈、耳鳴失眠、惡心嘔吐、上腹不適、口渴出汗、血壓升高、瞳孔散大、心慌氣短、心前區(qū)疼痛，嚴(yán)重者排尿困難、視物不清、休克、昏迷、呼吸困難。最后因呼吸衰竭、心室纖顫而死亡。長(zhǎng)期服用本品可成癮。
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