黃芪，又名綿芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木質，常分枝，灰白色。莖直立，上部多分枝，有細棱，被白色柔毛。那么，黃芪的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。
一、黃芪的功效與作用
黃芪的功效
黃芪又名北芪，中藥黃芪為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根。有補氣固表，利尿消腫，托毒排膿，斂瘡生肌的功效。有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。
別名：綿芪、綿黃芪、黃耆、獨椹、蜀脂、百本、百藥棉等
性味：甘，溫。
歸經(jīng)：肺經(jīng)、脾經(jīng)。
功效：補氣固表，利尿消腫，托毒排膿，斂瘡生肌。
主治：用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內熱消渴;慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。
用法用量：9～30g,大量可用至1～2兩。
黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補中，生用固表托瘡。
黃芪的作用
黃芪補氣固表功效相關的藥理作用為增強機體免疫功能、增強造血功能。改善物質代謝、增強性腺功能、抗應激、延緩衰老等作用。黃芪還具有強心、調節(jié)血壓、抗病毒性心肌炎、保肝、抗?jié)兊茸饔?。黃芪多糖和黃芪皂苷是其主要有效成分。
1、黃芪和人參均屬補氣良藥，但人參偏重于大補元氣，回陽救逆，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補虛為主，常用于體衰日久、言語低弱、脈細無力者。黃芪具而補而不膩的特點，若與人參，黨參等補藥配伍則效果更好。黃芪可單味使用，也可與其它藥物配伍應用，與芍藥、甘草、桂枝、良姜、飴糖等藥配伍可以治療脾胃虛寒、慢性腸炎、胃炎、腹瀉等癥;與升麻、甘草、當歸、人參、柴胡等藥物配伍可治療內臟下垂、脫肛、子宮下垂等癥;與茯苓、菟絲子、白術、當歸等配伍是治療婦科良藥;與防風、麻黃根、浮小麥配伍是治療年老體弱者所患表虛感冒的良藥。由于黃芪而補氣利尿、消腫等功效，與茯苓、薏苡仁、防己等藥配伍時又是治療急慢性胃炎的良藥。又因黃芪具而托毒、生肌的功能，在治療疔瘡及慢性闌尾炎等疾病時也常常選用黃芪治療?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，黃芪內含而多種抗菌有效成分，而且能增強機體的免疫功能，因此還能用于預防某些傳染病的發(fā)生。無論從中醫(yī)治療，還是現(xiàn)代醫(yī)學觀察，黃芪均是一味好藥。所以，民間自古就有“冬令取黃芪配成滋補強身之食品”的習慣。
2、黃芪用于多汗而浮腫?！督饏T要略》中黃芪芍藥桂枝苦酒湯的黃芪量最大，用5兩，主治“身體腫，發(fā)熱汗出而渴，狀如風水，汗沾衣，色正黃如柏汁”。風水，是全身性浮腫;汗出可沾衣，說明出汗的量比較多?！督饏T要略》中配伍最簡單的黃芪方為防己黃芪湯，藥味共6味，主治“風濕脈浮，身重汗出惡風”，《外臺秘要》則主治風水，“其人或頭汗出，……腰以下當腫及陰，難以屈伸”，可見也有出汗與浮腫。簡單地說，黃芪主治汗出而腫。
3、黃芪是豆科植物，它是一味常用的中藥。它的主要藥理作用是“益氣固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”。什么是“益氣”呢?凡是中醫(yī)認為是“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況，都可以用黃芪。平時體質虛弱，容易疲勞，常感乏力，往往是“氣虛”的一種表現(xiàn)。貧血，則常屬“氣血不足”。而脫肛、子宮下墜這些病狀也常被認為是“中氣下陷”。有上述癥狀的人，冬令吃些黃芪有益處。當然最好是在醫(yī)生的指導下服用。
4、使用黃芪應當注意患者的體型：黃芪體質——面色黃白或黃紅隱隱，或黃暗，都缺乏光澤。浮腫貌，目無光彩。肌肉松軟，腹壁軟弱無力，猶如棉花枕頭，按之無抵抗感以及痛脹感。肚臍深陷。黃煌稱之為“黃芪腹”。平時易于出汗，畏風，遇風冷易于過敏，或鼻塞，或咳喘，或感冒。大便不成形，或先干后溏。易于浮腫，特別是足腫，手足易麻木。舌質淡胖，舌苔潤。
5、中老年人應用黃芪的機會較多：缺乏運動，營養(yǎng)不良疾病、衰老，均可導致肌肉松軟，腹部尤為明顯，腹肌萎縮而脂肪堆積，并可伴有水腫等。這種人即《金匱要略》所謂的“骨弱肌膚盛”的“尊容人”。中老年中這種體型尤為多見。因此黃芪應用于中老年較多。
6、用于氣虛衰弱，倦怠乏力，或中氣下陷、脫肛、子宮脫垂。補氣健脾，常與黨參、白術等配伍;用于益氣升陽而舉陷，常與黨參、升麻、柴胡、炙甘草等合用。用于表虛不固的自汗。表虛自汗，常與麻黃根、浮小麥、牡蠣等配伍;如表虛易感風寒者，可與防風、白術同用。用于氣血不足、瘡瘍內陷、膿成不潰或久潰不斂者。如用于瘡瘍內陷、或久潰不斂，可與黨參、肉桂、當歸等配伍;用于膿成不潰，可與當歸、金銀花、白芷、穿山甲、皂角刺等同用。用于水腫、腳氣、面目浮腫。配白術、茯苓等。
7.黃芪須多服久服方能見效：《傷寒》不用黃芪，《金匱》罕見四逆，可見黃芪是內傷雜病的用藥。岳美中先生經(jīng)驗，“黃芪之于神經(jīng)系統(tǒng)疾患之癱瘓麻木消削肌肉等確有效，且大癥必須從數(shù)錢至數(shù)兩，為一日量，持久服之，其效乃效”。黃芪以10~30g為常用范圍，大劑量可達120g甚至更多。本人曾見家鄉(xiāng)皮膚科老中醫(yī)孫老先生黃芪用至500g。但用量過大可以導致胸悶腹脹，食欲減退，并可出現(xiàn)頭昏潮熱等。尤其是肌肉堅緊，大便秘結者少用或慎用。多汗而發(fā)熱、咽喉紅痛者，不宜使用。
二、黃芪的食用方法
黃芪茶
材料：生黃芪10-15克，大棗10-15克。
用法：上藥加水煎煮30分鐘后飲服，可反復煎泡代茶飲用。每日1劑，根據(jù)病情可連續(xù)飲服1周至3個月。
功效：補氣升陽，固表止汗，健脾養(yǎng)血。適用于小兒脾虛氣弱，面色萎黃，疲乏無力，氣短汗出等癥。經(jīng)常服用黃蔑茶，具有強壯作用，能增強機體免疫力。
黃芪紅棗枸杞茶
材料：黃芪、紅棗、枸杞
做法：
1、水開后，爐火調成中火，將枸杞、黃芪、紅棗都放進鍋里，熬煮1小時。
2、以濾網(wǎng)濾出茶汁，即可飲用。
3、此道茶品很耐回沖，可加水回沖數(shù)次，至味道變淡為止。剩余殘渣里的紅棗和枸杞可撈起食用。
功效：防癌茶方，當開水常喝可保持活力、增強免疫力。
黃芪黨參燉雞
材料：雞肉1000g、黃芪50g、枸杞15g、生姜2片、黨參15g。
做法：
1、黃芪、枸杞、黨參、姜片洗凈浸泡一下，放濾袋內;
2、雞洗凈切成塊，放入水中沸滾5分鐘，撈出;
3、將雞塊和藥材一起放鍋內，加入清水，大火燒開后轉為小火燉燜2小時左右加鹽即可食用。
黃芪燉雞湯
材料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個，母雞1只(1000克左右)，生姜2片，鹽、米酒適量。
做法
1.2.雞洗凈，剁成塊(如果鍋夠大的話也可整只或半只放入);
3.雞塊入涼水鍋中煮開，然后撈出沖凈瀝干;
4.紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之后撈出沖凈瀝干;
5.所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升;
6.選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味。
功效：功效：補氣益血，健脾養(yǎng)胃，增強體質，提高免疫，抗病毒。很適合流感季節(jié)飲用
黃芪可補氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補虛固表，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5--7天后食用。
三、黃芪的用藥禁忌
表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服黃芪。
1、黃芪惡龜甲?！侗静萁?jīng)集注》
2、若氣有余，表邪旺，腠理實，三焦火動，宜斷戒之。至於中風手足不遂，痰壅氣閉，始終皆不加黃芪?！端幤坊x》
3、骨蒸、癆熱與中滿之人忌用黃芪?！侗静菪戮帯?br/>4、黃芪惡龜甲、白鮮皮。徐之才《藥對》
5、蒼黑氣盛者禁用黃芪，表實邪旺者亦不可用黃芪，陰虛者亦宜少用黃芪。《醫(yī)學入門本草》
6、功能實表，有表邪者勿用;能助氣，氣實者勿用黃芪;能內塞，補不足，胸膈氣閉問，腸胃有積滯者勿用黃芪;能補陽，陽盛陰虛者忌之;上焦熱盛，下焦虛寒者忌之;病人多怒，肝氣不和者勿服黃芪;痘瘡血分熱甚者禁用黃芪?！侗静萁?jīng)疏》
7、黃芪反藜蘆，黃芪畏五靈脂、防風?！侗静輩R纂》
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