葡萄籽油是葡萄種子經(jīng)由最高級的冷壓方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色，是基礎油中相當受歡迎且效果卓著的品種之一。那么，葡萄籽油的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。
　　一、葡萄籽油的功效與作用
　　葡萄籽油是由精選的葡萄籽壓榨分離精制而成的純天然制品。在目前已知的各種動植物油中，葡萄籽油中所含的人體必需而又為人體所不能合成的脂肪酸的含量最高，達90%以上。在葡萄籽油中還含有豐富的維生素E及一定量的維生素A、D和各種微量元素，因此葡萄籽油是一種不可多得的純天然制品，其營養(yǎng)價值、美容功效和醫(yī)療作用均得到國內(nèi)外醫(yī)學界及營養(yǎng)學家的充分肯定。
　　1、滋潤肌膚。葡萄籽油含有豐富的維生素F、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，而且滲透力強，能有效增強肌膚的保濕效果，而且還能潤澤、柔軟肌膚?！　?、改善膚質(zhì)，保護肌膚。原花青素是葡萄籽油的主要成分之一，它可以幫助保護肌膚對抗紫外線，預防膠原纖維及彈性纖維受到破壞，使肌膚保持應有的彈性及張力，避免皮膚下垂以及皺紋產(chǎn)生。
　　3、清除痤瘡。痤瘡是因肌膚內(nèi)脂質(zhì)堆積和細菌而造成的皮膚炎癥。炎癥反應是由于組胺的存在，而葡萄籽油可以清除組胺，使皮膚變得更加光滑，同時還能愈合疤痕。　　4、絕佳的基礎油。葡萄籽油是基礎油中非常受歡迎且效果卓著的品種之一，可用于按摩、沐浴以及護膚，反復使用可以增加和調(diào)節(jié)干性皮膚的水分。
　　5、減肥瘦身。葡萄籽油可以消化脂肪、開胃、利尿、平衡油脂、控制液體流動，對肥胖癥以及水分滯留均有改善效果。　　6、促進健康。葡萄籽油可以調(diào)節(jié)血脂，預防心腦血管疾病以及調(diào)節(jié)植物神經(jīng)，強身健腦的功效非常顯著。
　　二、葡萄籽油的食用方法
　　A、海鮮烹調(diào)　　用葡萄籽油烹飪(紅燒、清蒸、鮮魚湯)海魚可以去除腥味，保持海魚固有的鮮味。貝類、蝦的烹調(diào)：適用于紅燒、涼拌、色澤鮮艷、風味純。海帶等海洋藻類食品的烹調(diào)：適于涼拌以及制湯
　　B、涼拌　　制作色拉、涼拌蔬菜，僅使用少量的葡萄籽油就可以達到目的，可以充分保持蔬菜原有的風味。
　　C、配制調(diào)和油　　葡萄籽油1~2瓶與市場上5L裝使用油調(diào)勻，葡萄籽油與花生油或其他植物油調(diào)和，可以改善油的風味和品質(zhì)，增加人體所需要的亞油酸含量，有效調(diào)節(jié)血脂?！　”＝」δ埽赫{(diào)節(jié)血脂。
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