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長(zhǎng)江刀魚(yú)

長(zhǎng)頜鱭俗稱長(zhǎng)江刀魚(yú)、毛花魚(yú)、野毛魚(yú)、梅鱭等，為鍉科鱭屬洄游性魚(yú)類，平時(shí)生活在海里，每年2～3月份長(zhǎng)頜鱭由海入江，并溯江而上進(jìn)行生殖洄游。

2015-08-11 13:41:16 609
深海魚(yú)油

深海魚(yú)油是指從深海中魚(yú)類動(dòng)物體中提煉出來(lái)的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。由于營(yíng)養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，而且社會(huì)人群飽和脂肪超標(biāo)的原因，大量商業(yè)機(jī)構(gòu)開(kāi)發(fā)該類補(bǔ)充品。

2015-08-11 13:41:06 1708
魷魚(yú)

槍烏賊，魷魚(yú)，又稱句公、柔魚(yú)或槍烏賊，是軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱管魷目開(kāi)眼亞目的動(dòng)物。身體細(xì)長(zhǎng)，呈長(zhǎng)錐形，有十幾只觸腕，其中兩只較長(zhǎng)。

2015-08-11 13:40:49 1028
清蒸魚(yú)

清蒸魚(yú)主料為各類魚(yú)，屬家常菜。做法以清蒸為主，口味咸鮮。

2015-08-11 13:40:39 1631
水煮魚(yú)

水煮魚(yú)又稱江水煮江魚(yú)，是一道重慶市的漢族創(chuàng)新名菜，屬于重慶渝北風(fēng)味。最早流行于重慶、四川等地。

2015-08-11 13:40:17 1174
三文魚(yú)

三文魚(yú)最早由港臺(tái)地區(qū)提出，是英文名salmon的音譯名，這是因?yàn)閟almon的英文發(fā)音與粵語(yǔ)的“三文”近似,三文魚(yú)不是魚(yú)類分類名稱，而是某些鮭科魚(yú)類或鮭鱒魚(yú)類的商品名稱。

2015-08-11 13:39:06 1991
娃娃魚(yú)

大鯢，又名娃娃魚(yú)，是世界上現(xiàn)存最大的也是最珍貴的兩棲動(dòng)物。它的叫聲很像嬰兒的哭聲，因此人們又叫它“娃娃魚(yú)”。

2015-08-11 13:38:50 1737
葡萄

葡萄，一種漿果，世界上最古老分布最廣的一種水果之一，人類在很早以前就開(kāi)始栽培這種果樹(shù)，其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。

2015-08-11 13:38:37 1232
桑椹

桑葚，桑樹(shù)的成熟果實(shí)，桑葚又叫桑果、桑泡兒，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。

2015-08-11 13:37:58 1348
蝦丸

蝦丸：以蝦、魚(yú)等為主要原料，加上一定量的輔料（如面粉、淀粉、魚(yú)糜、油脂、調(diào)味品、食鹽等），經(jīng)魚(yú)糜加工、蝦糜加工，主、輔料配比混和、成型煮制、真空包裝、微波滅菌、冷庫(kù)貯存等工藝制成的肉丸類制品。

2015-08-11 13:37:18 1499
涼蝦

涼蝦是四川、重慶、湖北等一帶十分常見(jiàn)的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細(xì)形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品。

2015-08-11 13:37:08 1131
北極甜蝦

北極甜蝦，又稱北極蝦。因產(chǎn)自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈于北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。目前在中國(guó)、日本最有影響力的產(chǎn)地是北大西洋，特別是冰島水產(chǎn)品，是捕獲于北極附近海域的北極甜蝦。

2015-08-11 13:36:47 1040
毛蝦

毛蝦，甲殼動(dòng)物、十足目、櫻蝦科、毛蝦屬的統(tǒng)稱。又名水蝦，小型經(jīng)濟(jì)蝦類，一般只有3厘米。干制品稱蝦皮。

2015-08-11 13:36:30 1206
蝦餃

蝦餃?zhǔn)菑V東省著名的漢族小吃，屬粵菜系，起源于廣州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛產(chǎn)魚(yú)蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，制成肉餡。當(dāng)時(shí)蝦餃的外皮選用粘(大)米粉，皮質(zhì)較厚，但由于鮮蝦味美，很快流傳開(kāi)來(lái)。

2015-08-11 13:35:57 1053
羅氏沼蝦

羅氏沼蝦又名馬來(lái)西亞大蝦、淡水長(zhǎng)臂大蝦，是一種大型淡水蝦，原產(chǎn)于東南亞。它具有生長(zhǎng)快、食性廣、肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成份好，以及養(yǎng)殖周期短等優(yōu)點(diǎn)。

2015-08-11 13:35:37 902

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